如何开一家民宿?好的民宿产品,必须追求性价比,这不仅是对消费者来说的,对于民宿主人来说,同样如此。民宿的“性价比”想高,必须严控成本。一家20间房,投资200万的民宿,均价卖到500是合理的,而同样一家20间房,均价500的民宿,如果投资成本达到500万,恐怕只会让民宿投资人心里滴血。
还是以厦门的oneday为例,因为这家是从公寓式民宿起家的,因此,她们一以贯之的风格就是:硬装钱少花(能不花尽量不花,因此你可以看到她们的照片里基本是一通的白底),软装重点抓,这叫把钱花在刀刃上,是一个非常值得学习的借鉴对象。
究竟想要做什么样的产品,必须有一个成本的预算,前期成本控制非常重要,第一次做民宿的朋友基本都会超出预算,这很正常,但需要控制在适度范围内。我身边就有不少民宿朋友,在第一家民宿上投入过多情怀,导致成本超出过多(超出10%左右是正常的,但不少第一次做民宿的可以超出20-40%,这就很可怕了),而初期成本的多少是直接决定你的回报率的。
我们说的初期成本,主要包括:设计费、装修成本(材料和人工)、房租(后期成本的大头,后期成本另一大头是员工工资,这二者基本能占到后期总成本的60-70%甚至更多)。
以上几部分,需要民宿主了若指掌,并且控制得当,尤其是装修这块,一旦涉及到需要多次返工或局部改建的情况,那可都是白花花的银子。
【建议】:把钱花在刀刃上,省下来的都是自己的。经验超重要,注意对工程的准确把控。
设计很重要,设计很重要,设计很重要。
重要的话讲三遍,还是觉得不够。
再强调一遍,“审美是第一生产力”,这句话觉得不止是说说而已。
我很多时候搞不明白,不少民宿主人舍得投钱在硬装和软装上,但是舍不得多花点钱去请一个更好的设计师,做更好的设计上。
我觉得好的设计意味着什么呢?如果你的民宿是打算开5年10年甚至更久,那么好的设计意味着,在这5年10年的每一天每一秒,都会帮你多赚钱。
好的设计,首先,你得先有了客户人群的定位,你想要什么样的人群,明确了用户画像后,再根据这个定位去做设计。最简单的人群定位,一个是消费能力,另一个就是年龄。300-500元,25-40岁的人群,和500-800元,35-50岁的人群,肯定是需要截然不同的设计风格。
至于最终选定什么样的风格,则更多取决于
1. 民宿定位,民宿主自己的审美偏好和对用户的理解;
2. 设计师的水平,包括景观建筑(如果户外面积够大的话),室内、软装设计;
3. 民宿主和设计师之间的配合是否默契。 强调一点,一个好的民宿主人,他/她一定是比设计师更了解顾客的需求,所以设计当中,在功能性方面上,特别需要这二者的相互协作。其中,必然就会涉及到双方互有妥协的状况。
小编认识的一个民宿老板,请的广州某设计师,花了非常多设计费,但这个设计师是个十足的视觉系(超喜欢摄影),再加上个性十分固执,民宿主的很多意见都没采纳。结果做出来的产品,视觉呈现上那叫一个惊艳,但功能性尤其是房间,却留下许多没法解决的问题。这些硬伤,使得后期的房价一直达不到原来的预期,直接影响了利润率。
另外要注意的一点就是,你的设计千万不能让人群限定得太窄。什么意思呢,还是说厦门的oneday,它的设计风格是典型的清新文艺风(极其重视软装,像杂志上的那种文艺装修风格),又带点性冷淡,这就让她们的用户群的面很广,基本上20-40的年轻女性都会喜欢这种设计风格。
什么风格会很窄呢?比如说很传统的老中式风格(就算很多年纪大的也不喜欢,毕竟大家都习惯了现代住宅),偏商务风格,还有各种很土很low很杂的风格。
一般来说,你的设计风格受众越广,你的后期营销上获客成本就会越小。为什么性冷淡风一度很受大家喜欢,因为less is more,越是简约,越是接近“无”的状态,受众就越大。
好的设计可以每天帮你吸引更多的人,这还没结束,在这些客人体验过以后,他们对你的产品的传播力度也更大。营销上有一个词,叫“自传播” 。
所谓自传播,指的是“基于产品、营销或者人物、事件等自身的吸引力,而激发人们自发自愿地分享和传播”
也就是说,越是好的产品,它造成的自传播就越好。老
这是一个特别值得深思的问题(涉及到你的产品定位)——哪些人群的传播能力是更强的?(提示几个关键词:女性,年轻人,高收入人群,摄影师,媒体人,网红)
【建议】:请一个好的设计师,做好设计师-民宿主人-施工队三方的协调工作。
这是初期(开业之前)要做的事情,但一个好的民宿产品,做到以上,只是完成了大部分,以下一点,是关于后期的部分。
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上海博仁设计(全称上海博礼仁建筑设计有限公司)从事室内设计15年,始终坚持以独特的文化设计品位、完善的全程设计服务,来配合客户达成品牌化标杆企业的发展为目标。
博,取孔子《论语》“博学而笃志,切问而近思,仁在其中矣。”喻谦恭的奉献于设计事业的理想,并踏踏实实,一心一意,坚持不懈,勤耕不缀;
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做“勤奋执着真诚的设计者”,永远怀着做一个项目,树一个口碑,交一帮朋友的虔诚心态,在设计这条道路上,充满信心坚定前行的信念。
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