民宿经营干货:拥抱创业初衷,热情分享是不二法门

 设计资讯    |      12-27 16:50

调色盘筑梦会馆,主要负责经营民宿的二房东十分健谈,非常乐于分享经验给新手民宿主人,不仅深入挖掘许多艺术家的工作室,而且与当地工厂合作推广参观行程,让住到他们家的游客不只是逛逛夜市,更能带着吗满满的心灵收获回家,今天小编也整理了一些关于他们在民宿经营这方面的经验,希望对您略有帮助。参考案例:湖州南浔南舍精品民宿设计大理梵水·云涧民宿设计

一、买地之前要先上课了解民宿相关法规
十分用功的房东在计划开民宿之前就已经深入研究这门课,她特别参加民宿训练班,从餐饮、观光到顾客服务皆有完整的训练。她尤其认为很多想开民宿的人不了解法规就冲动买地,很有可能会买到不能盖民宿的地。最好在民宿经营之前先参与民宿课程了解法规,才不会花冤枉钱。

二、积极考取相关证照提供最专业的民宿服务
除了上课之外,房东也利用工作之余考取许多证照,例如中餐烹调、饮料调制、餐旅服务等执照。她认为这样的学习不仅能在民宿经营上更得心应手,而且能让顾客享受到专业的服务。这一点,许多民宿主可以学习效仿,毕竟拥有专业的知识技能也能让顾客更放心。

三、开设亲子手工教程 让回忆更独特美好

房东很注重家庭关系,因此她在民宿经营过程中首创了民宿手工专用教室,不定时举办陶艺、黏土教学、染布等课程,提供给亲子同游的客人学习。客人带着一家人合力的作品回家,回忆会更丰富,也会给游客留下良好的影响,因此您在民宿经营中的维护过程也算是圆满落幕。

四、民宿定义b&b睡好吃好是首要任务
负责民宿经营的房东表示,民宿最基本的就是b&b(bed and breakfast),所以房间和早餐的服务一定要优先顾好,例如房间采用进口床垫和顶级卫浴设备,搭配3d电视与蓝光dvd ;早餐则以营养丰富的菜色,让客人有饱足感。

五、维持创业初衷 展现服务热忱
许多的民宿主人一开始都会相当热情地招呼房客,但几年之后会渐渐淡化这种热情。因此房东特别提到,维持初衷是经营中最困难但必须坚持的事,因为少了主人热情分享的温度,客人没有感动,民宿就和一般商务旅馆无异。

六、提供给房客最物超所值的感受
学商出身的房东,民宿经营时特别在意“边际效益”和“消费者剩余”。她认为好的民宿服务,应该提供给顾客大于他们所愿意付出的价值。以房间设备为例,他们提供每间房一台ipad控制所有情境光源与视听设备、无线网络,这可是连五星级饭店都没有的规格。不过一般民宿在民宿经营过程中还是以自己的资金规划为前提。

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