随着民宿的大热,很多人很向往这种“慢”生活,选择去做民宿管家。民宿管家这份工作,到底是怎样的呢?编者专门采访了在大理做了三年民宿管家的许彩云,看看真正的民宿管家的工作是否是大家想象中的模样。参考:峨眉山灵境别院民宿设计和涠洲岛四时仓素民宿设计
1.你当时选择民宿管家这个职业的原因是什么呢?
答:几年前我出来玩,到了大理,偶然发现一家洱海边的民宿,环境太美,所以想留在这边久一点。开始是在民宿的水吧里帮忙卖果汁、 奶茶这些,当时家里强烈反对,但我就是想过自己的生活。后来里的人手,我就院化做了管家后来酸老板老饭娘关系好也就留了下来。家里那边。老板妇跟我回去了一租做通了工作,家里也就同意了。而且当时民宿者板答应一年给我两个整月的假期让我出去玩,也是很吸引人的。
2.你做了多久的民宿管家?
答:整整3年,帮老板经营两家海景客栈,第一-家是2013年开业的,是大理最早的一批海景客栈,第二家是2015年开业的,我负责对外推广运营。
3.你当时做民宿管家的日常有哪些工作?
答:当时有两家民宿,第一家是2013年夏天开业的,15 间客房,也都是从零开始的民宿,对线上推广、房量把控、人员培训都没有什么经验。第家是2015年开业的,11间客房,我参与了所有的前期筹备工作,包括定制洗护用品、布草、 人员招聘培训,等。
4.你认为一个好的民宿管家应该具备哪些素质或者技能?
答:最重要的是要用心,只有你真心诚意付出,才能真正给客人带来温暖和快乐。其次,心思一定要细腻,- -定要善于观察和发现,因为每个顾客的喜好是不一样的,所以餐饮游玩这些都要根据客人的特点去做相应的调整。好的管家一定要会的东西多一 些, 了解的东西多- -些, 这样才能跟客人聊得起来,特别是一些高端客群, 比如茶香雅道这些,管家如果会的话,客人会更愿意跟你沟通。当然客人的属性不同,需要派出相对应的管家,如果是年轻女孩子爱拍照,那一个会拍照会修图的管家就很受欢迎。所以为什么民宿的魅力会越来越大,因为民宿不是单纯的响应式服务,而是做到了主动去服务。比如客人来的时候有点咳嗽,那入住后提供冰糖雪梨或者止咳糖浆应该是最好的服务。
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